甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布食品安全違法行為典型案例（第三批）

案例一：蘭州市城關(guān)區(qū)某驢肉館銷(xiāo)售摻雜摻假肉制品案

2025年1月，城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查該店共購(gòu)進(jìn)180斤肉，已使用77斤生肉，加工出30斤半成品熟肉，冒充驢肉銷(xiāo)售。經(jīng)監(jiān)督抽檢，生肉及熟肉的檢驗(yàn)結(jié)論均為“動(dòng)物源性成分鑒定（馬源性）檢出，動(dòng)物源性成分鑒定（驢源性）未檢出，動(dòng)物源性成分鑒定（牛源性）未檢出”的檢驗(yàn)結(jié)論。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條，城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該店作出警告，沒(méi)收涉案食品及違法所得660元、罰款52000元的行政處罰。

案例二：古浪縣某鹵肉店制售不合格鹵肉案

2025年4月，古浪縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)某鹵肉店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的鹵肉進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，檢出日落黃項(xiàng)目不符合GB2760-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。依據(jù)《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》第四十條，古浪縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該鹵肉店作出沒(méi)收違法所得1048元、罰款2000元的行政處罰。

案例三：瑪曲縣某肉業(yè)公司銷(xiāo)售未檢疫肉制品案

2025年4月，瑪曲縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)該肉業(yè)公司監(jiān)督檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所冷凍庫(kù)內(nèi)3只羊胴體未加蓋動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印，無(wú)動(dòng)物檢疫合格證明。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條，瑪曲縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該肉業(yè)公司作出警告，沒(méi)收涉案肉制品、罰款10000元的行政處罰。

案例四：靜寧縣某音樂(lè)餐吧使用無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝羊肉案

2025年7月，靜寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)某音樂(lè)餐吧現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，操作間冷藏柜內(nèi)放置的6盒定量包裝的冷凍肉制品（2.5kg/盒），其外包裝貼有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格、產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志檢驗(yàn)合格，但未標(biāo)注名稱(chēng)、凈含量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者的名稱(chēng)、保質(zhì)期等應(yīng)當(dāng)標(biāo)注的內(nèi)容。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條，靜寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該音樂(lè)餐吧作出警告，沒(méi)收涉案食品、罰款8000元的行政處罰。