章魚(yú)足和魷魚(yú)足的外觀相似，但價(jià)格差距較大。11月13日，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)辦公室聯(lián)合金山區(qū)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)發(fā)布“網(wǎng)購(gòu)大章魚(yú)足消費(fèi)調(diào)查”結(jié)果，幫助消費(fèi)者了解章魚(yú)足網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)真實(shí)情況、掌握章魚(yú)足和魷魚(yú)足的甄別技巧。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在35個(gè)樣本中，26個(gè)樣本宣稱(chēng)章魚(yú)足但實(shí)為魷魚(yú)足，部分銷(xiāo)售者存在虛假宣傳行為，部分生產(chǎn)商存在虛標(biāo)行為，嚴(yán)重誤導(dǎo)消費(fèi)者。

26個(gè)樣本經(jīng)鑒定實(shí)為魷魚(yú)足

本次調(diào)查通過(guò)模擬普通消費(fèi)者的日常購(gòu)物習(xí)慣，在8家線上主流電商平臺(tái)的35家網(wǎng)店購(gòu)買(mǎi)章魚(yú)足，并邀請(qǐng)3位行業(yè)專(zhuān)家對(duì)購(gòu)買(mǎi)的章魚(yú)足進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)比對(duì)鑒別，最終將產(chǎn)品進(jìn)行確認(rèn)歸類(lèi)。

經(jīng)專(zhuān)家鑒定，35個(gè)樣本中有9個(gè)樣本確認(rèn)為章魚(yú)足，其余26個(gè)樣本在網(wǎng)頁(yè)上宣稱(chēng)是大章魚(yú)足，但實(shí)際均為大魷魚(yú)足。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大章魚(yú)足價(jià)格區(qū)間為每500克67.5元—138元，大部分魷魚(yú)足的價(jià)格集中在每500克19.8元—33.5元。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有部分店鋪高價(jià)售賣(mài)假章魚(yú)足，一家電商平臺(tái)上的“綏芬河宇洋俄羅斯精品商城”，店內(nèi)一款“俄羅斯風(fēng)味大章魚(yú)足大包小包刺身章魚(yú)足”，售價(jià)為142元/1000克，經(jīng)專(zhuān)家鑒定為魷魚(yú)足；一家電商平臺(tái)上的“漁趣多海鮮”商鋪內(nèi)一款“新鮮脆口大章魚(yú)足脆口大章魚(yú)足新鮮海貨魷魚(yú)須脆爽營(yíng)養(yǎng)大章魚(yú)須刺身”，售價(jià)為69.9元/500克，經(jīng)鑒定是魷魚(yú)足。

“俄羅斯風(fēng)味大章魚(yú)足大包小包刺身章魚(yú)足”網(wǎng)頁(yè)介紹。上海市消保委供圖

“俄羅斯風(fēng)味大章魚(yú)足大包小包刺身章魚(yú)足”實(shí)物。上海市消保委供圖

存在虛假宣傳亂標(biāo)錯(cuò)標(biāo)現(xiàn)象

本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有6家店鋪存在宣傳與實(shí)物標(biāo)注不符的情況。其在商品首頁(yè)圖片中或商品詳情頁(yè)描述中均稱(chēng)所售產(chǎn)品為“章魚(yú)足”，然而，體察者收到產(chǎn)品后發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品外包裝上實(shí)際標(biāo)注為“魷魚(yú)須”。一家電商平臺(tái)上的“優(yōu)優(yōu)的美食生活的店”，商品首頁(yè)顯著位置標(biāo)注著“獨(dú)立包裝脆口章魚(yú)足”，而體察者實(shí)際收到的產(chǎn)品外包裝上卻清晰標(biāo)注著“魷魚(yú)須”，但客服人員堅(jiān)持聲稱(chēng)售賣(mài)的產(chǎn)品為章魚(yú)足。

此外，本次調(diào)查中有15個(gè)樣品的產(chǎn)品外包裝上品名標(biāo)注為“章魚(yú)足”，但經(jīng)專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)鑒定為“魷魚(yú)足”，占比達(dá)42.86%。金山區(qū)消保委指出，生產(chǎn)商的亂標(biāo)錯(cuò)標(biāo)會(huì)間接導(dǎo)致相關(guān)平臺(tái)網(wǎng)店出現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品品名誤標(biāo)的行為。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分生鮮店鋪的客服人員缺乏基本的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。當(dāng)體察者向客服人員提出收到的產(chǎn)品疑似魷魚(yú)足時(shí)，部分客服人員回應(yīng)“章魚(yú)足就是魷魚(yú)須”或回復(fù)“絕對(duì)是章魚(yú)足，而非魷魚(yú)須”。

針對(duì)上述問(wèn)題，上海市消保委現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)辦公室向8家電商平臺(tái)發(fā)出約談通知，7家平臺(tái)主動(dòng)對(duì)接并積極作出回應(yīng)，將立即開(kāi)展自查，督促問(wèn)題商家下架整改、后續(xù)也將全面加強(qiáng)指導(dǎo)和產(chǎn)品質(zhì)量管控，有效保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

網(wǎng)購(gòu)前需掌握鑒別技巧

上海海洋大學(xué)海洋生物資源與管理學(xué)院教授劉必林表示，章魚(yú)和魷魚(yú)屬于頭足綱的兩類(lèi)生物，從外觀上看，章魚(yú)有4對(duì)共計(jì)8個(gè)足，而魷魚(yú)有5對(duì)共計(jì)10個(gè)足。從兩者的腕足上看，主要區(qū)別在吸盤(pán)，章魚(yú)和魷魚(yú)的腕足上吸盤(pán)一般都是2列，但章魚(yú)的吸盤(pán)排列緊密，吸盤(pán)直接與腕足相連，吸盤(pán)表面光滑，吸盤(pán)從基部到末端逐漸減小，煮熟后蜷曲嚴(yán)重，末梢纖細(xì)部分較長(zhǎng)；魷魚(yú)的吸盤(pán)排列相對(duì)稀疏，吸盤(pán)通過(guò)短小的柄與腕足相連，吸盤(pán)表面有角質(zhì)環(huán)，環(huán)上有密集的小齒，吸盤(pán)從基部到末端基本等大，外側(cè)常有皮質(zhì)棱，內(nèi)側(cè)有肉刺，煮熟后基本不蜷曲，末梢纖細(xì)部分較短。

章魚(yú)足。上海市消保委供圖

魷魚(yú)足。上海市消保委供圖

上海市消保委提醒消費(fèi)者，章魚(yú)、魷魚(yú)同屬于頭足類(lèi)海洋食物資源，是高蛋白、低脂肪的優(yōu)質(zhì)海鮮食材，但由于兩者外形相似性，普通消費(fèi)者很難區(qū)分，因此在網(wǎng)購(gòu)前還需掌握相關(guān)鑒別技巧，收貨后及時(shí)開(kāi)包檢查，避免被坑。

此外，消費(fèi)者要保存好原始購(gòu)買(mǎi)憑證和物流記錄，以便在必要時(shí)作為維護(hù)自身權(quán)益的證據(jù)。同時(shí)，上海市消保委呼吁相關(guān)平臺(tái)加強(qiáng)對(duì)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管，加大抽檢力度；平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，注重源頭把控，加強(qiáng)對(duì)客服人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。